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五洲宾馆第三届“五洲杯”服务技能大赛圆满落幕

来源: 2017-09-21 10:49:22  星期四

日前,五洲宾馆第三届“五洲杯”服务技能大赛总决赛,在五洲宾馆领导、各部门负责人及其他观摩人员共约200人的见证下圆满落下帷幕。



“五洲杯”服务技能大赛以“展风采、树形象、促服务”为宗旨,展现五洲人积极向上的精神风貌与扎实过硬的专业水准。



本届大赛从策划、筹备到决赛历时近两个月,经过组织练习和预赛评选,最终有128名选手进入总决赛。总决赛共设17个赛项,分别为中式烹饪、西式烹饪、中式面点、西式甜点、菜式创新、摆台、铺床、熨烫折叠衬衣、救生技能、省铜、入住手续办理、污水泵控制线路接线、风机盘管接线安装、点钞、消防应急、拜访客户和更换轮胎。其中救生技能、省铜、客户拜访为本届比赛新增赛项。这些赛项,有的考验的是选手的熟练程度与细心程度;有的则要求选手具备扎实的基本功与高超的专业技能。



争分夺秒的“战斗”中,“无影手”点钞“快、准、巧”,让人目不暇接;“大厨”们创造出的精美菜式,靓丽独特,惹得在场观众垂涎欲滴。与此同时,保安部的消防应急、综合管理部的轮胎更换、娱乐部的救生、前厅部的入住手续办理和礼宾销售部的客户拜访等情景模拟纷纷上演,选手们按照规范的操作程序淋漓尽致地展示着拿手“绝活”,热烈的场景诉说的是五洲人的服务品质与好客情怀。经过两个多小时的激烈角逐,各赛项的一、二、三等奖和团队奖纷纷出炉,49名选手走上颁奖舞台,服务技能检阅盛会由此走近尾声。



五洲宾馆将以此次服务技能大赛为契机,不断提升员工的专业技能和服务水平,以优质的服务和出品提升宾客满意度,使五洲宾馆的品牌更加响亮、服务更加深入人心。



(五洲宾馆 陈亚婴)